Ernährung

Ein israelisches Frühstück: was wirklich auf dem Teller ist

Schakschuka, Salat, Brot und Käse. Wir haben ein klassisches Frühstück in Kalorien und Protein zerlegt.

Das Team von Cal Friend

3. September 2026 · 4 Min. Lesezeit

Die Schakschuka

Zwei Eier in Tomatensoße mit einem Esslöffel Olivenöl kommen auf etwa 300 Kalorien und 13 Gramm Protein. Die meisten Kalorien stammen aus dem Öl, nicht aus den Eiern.

Brot und Aufstriche

Zwei Scheiben Vollkornbrot bringen etwa 160 Kalorien dazu. Bei Tahini, Butter und vollfettem Käse wird aus einer leichten Mahlzeit unbemerkt eine schwere.

So bringst du es ins Gleichgewicht

Nimm mehr Salat, wähle Weißkäse mit 5 % Fett und heb dir das Brot zum Auswischen des Tellers auf. Der Geschmack bleibt, und die Mahlzeit hat ein paar hundert Kalorien weniger.

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