איך לצלם ארוחה כדי לקבל הערכה טובה יותר

תמונה חדה ומוארת היא הבסיס. צלמו ליד חלון או במקום מואר, והחזיקו את הטלפון יציב לשנייה. במסעדה חשוכה אפשר להדליק את הפלאש ממסך הצילום. אפשר גם לבחור תמונה מהגלריה, למשל של ארוחה שצילמתם קודם.

צלמו מלמעלה, כשכל הצלחת בתוך המסגרת. אם הרוטב מסתיר את האורז או שהגבינה קבורה מתחת לסלט, נסו לסדר כך שכל רכיב ייראה. מה שלא רואים בתמונה, קשה להעריך. תבשיל מעורבב תמיד ידרוש יותר בדיקה ממנה שהרכיבים בה נפרדים.

בצלחת עגולה אפשר להזין את הקוטר שלה בסנטימטרים, והוא נשמר לפעם הבאה. הקוטר עוזר להעריך את קנה המידה, אבל הוא לא שוקל את האוכל. מי ששוקל את האוכל על משקל מטבח יכול להזין גם את המשקל הכולל. שני הצעדים האלה הם רשות.

הניתוח ממשיך ברקע, והסריקה מחכה לבדיקה במסך הבית. ב־Cal Friend ההערכה מוצגת לכל מאכל בנפרד, עם כמות בגרמים שאפשר לשנות, ואפשר להסיר מה שלא היה בצלחת. כשמאכל לא מזוהה, תתבקשו לכתוב מה הוא ואיך הוכן. כדאי לחשוב על גרמים של מה שנאכל בפועל, בלי עצמות ובלי הכלי.