ארוחת שישי משפחתית: ליהנות ולא לאבד את החשבון

מי שמדלג על ארוחת צהריים כדי לשמור מקום לערב מגיע לשולחן רעב מאוד, ואז קשה לעצור. עדיף לאכול ביום שישי כרגיל, ואפילו נשנוש קטן עם חלבון אחר הצהריים. ככה מתיישבים לארוחה רגועים ובוחרים מה בא לכם, במקום לחטוף את מה שקרוב. זה חשוב במיוחד כשהארוחה מתחילה מאוחר.

בארוחה עם הרבה מנות קל לטעום מכל דבר ולאבד את הספירה. נסו להרכיב צלחת אחת עם הדברים שאתם הכי אוהבים מכל מה שעל השולחן. אם התבשיל של סבתא הוא הסיבה שבאתם, תנו לו מקום של כבוד. מנה שנייה זה בסדר, רק כדאי לחכות כמה דקות ולבדוק אם עוד רעבים.

ארוחות שישי נמשכות שעות, והנשנושים שאחרי, עוגות, פיצוחים ופירות, מתווספים בשקט. כדאי לשבת רחוק מקערת הפיצוחים ולסגור את הארוחה עם תה או קפה. מי שרוצה קינוח יכול ליהנות ממנו בישיבה, בצלחת, ולא בנגיעות מהמגש לאורך הערב. וגם אם אכלתם יותר מהתכנון, ארוחה אחת לא משנה את המגמה של השבוע.

לא צריך לפתוח טבלאות באמצע ארוחה משפחתית. צילום של הצלחת ב־Cal Friend נותן הערכה לכל פריט, ואת מה שלא זוהה נכון אפשר לתקן אחר כך. גם רישום מקורב עדיף על ערב שלא נרשם בכלל.